tft每日頭條

 > 美食

 > 酸菜豆腐的做法

酸菜豆腐的做法

美食 更新时间:2024-11-10 10:21:16

  1、原料:酸菜、粉絲、五花肉、湯料、鹽、豆腐、蔥姜蒜末、雞精。

  2、酸菜,還是買整棵的比較好;把根部切掉。

  3、用刀片成薄片,如果就那麼直接剁成絲,口感上會差很多的。

  4、片好後再切絲,這樣口感才細膩。

  5、切好的絲用活水沖洗幹淨,去去澀味。

  6、粉條,紅薯做的比較好吃。用溫水泡開泡軟。

  7、五花肉切片,然後切絲。

  8、熱鍋,到一點油,蔥姜蒜炒香,炒熟肉絲,然後倒入酸菜。

  9、約翻炒1分鐘,酸菜稍微出水後,放入切好的豆腐。

  10、小心的翻炒均勻,不要把豆腐炒碎了。

  11、放入一塊湯料。

  12、湯料融化了以後,放入已經泡好的粉條;大約煮4-5分鐘。

  13、最後加入一點雞精就可以出鍋了。因為湯料已經夠鹹了,根據自己的口味,也可以不再放鹽了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved