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幹蠶豆怎麼炒

美食更新时间:2024-05-14 04:27:15

　　食材：幹蠶豆130g、鹽适量、花椒粉适量、油适量。

　　方法：

　　1、幹蠶豆完全泡開，經過一兩天浸泡，幹蠶豆變大。

　　2、剝去外殼，從中間劈開，沖洗幹淨，晾幹。

　　3、鍋裡倒入适量的油，開火熱開油，然後倒入蠶豆，可以加适量鹽。

　　4、炒蠶豆至漂起，呈淺黃色就炒好了。

　　5、然後用漏勺子，盛起蠶豆，碟子鋪上廚房紙進行吸油。

　　6、趁熱撒上适量的花椒粉和細鹽即可。

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