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農家小炒怎麼做下飯菜

美食 更新时间:2024-12-27 12:03:41

農家小炒怎麼做下飯菜?主料:去皮五花肉150克,青椒100g,小米椒50g,現在小編就來說說關于農家小炒怎麼做下飯菜?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

農家小炒怎麼做下飯菜(農家小炒這樣做好吃下飯)1

農家小炒怎麼做下飯菜

主料:去皮五花肉150克,青椒100g,小米椒50g。

調料:醬油30克,香油50克,雞湯75毫升,澱粉75克,芝麻5克(焙好),鹽适量。

去皮五花肉洗淨切成小薄片,用醬油腌好;新鮮的辣椒洗淨切成小片。

先往鍋裡放少許食油,燒熟,放入醬油腌好的五花肉,炒熟後均勻置于盤内。

重新起鍋,将辣椒幹炒,至表面起焦皮時,再放入食油,用猛火炒,然後再倒入剛剛炒熟的五花肉,依個人口味加入适量調料,拌入少許香油,攪勻即可。

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