1、食材:白蘿蔔2個,大蝦8隻,蔥适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,鹽适量,生粉适量,白胡椒粉适量,香油适量,香菜适量
2、把姜、姜、香菜和蒜切碎,大蝦去蝦線,剁碎成蝦泥。
3、蝦泥中放入蔥、姜、鹽、料酒、生抽、生粉和水。
4、白蘿蔔去皮切片,切成細絲,鍋中放入清水和姜絲,放入白蘿蔔絲。
5、水開後,撈出浮沫,用勺子盛出蝦泥整成圓形丸子,蝦丸下入鍋中。
6、鍋中放入鹽,撒上香蔥、胡椒粉和香油即可。
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