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踏雪蘭妃茶産自哪裡

美食 更新时间:2024-09-10 12:08:31

  踏雪蘭妃産自四川蒙頂山1000米以上的高山茶園,采用明前優質的高山茶樹種鮮葉,選用蒙頂山獨芽優質蒙頂甘露為原料,每市斤精選50000顆芽頭,獨特的加工工藝制作而成。踏雪蘭妃茶在結合傳統加工中多加一道獨特的悶黃工藝,新工藝黃茶,輕微發酵,加工工藝近似綠茶,隻是在幹燥過程的前或後,增加一道悶黃”的工藝,促使其多酚葉綠素等物質部分氧化。使加黃山優質春蘭花窨制時更好的吸收蘭花香,經高溫殺青、由春蘭花反複七次窨制而成,采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法,做形幹燥。進行烘焙,茶香益增,成茶外形美觀,内質十分優異。加工精細。色澤嫩綠,香氣清香馥郁,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,鮮葉嫩勻。

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