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炖魚醋放多了怎麼辦

美食 更新时间:2025-02-02 13:46:19

  1、放點糖,再多炖會兒,醋和糖會發生反應,産生醇,增加香氣,并且醋容易揮發,多炖會兒會好很多。

  2、醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載,中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀制食醋,東方醋起源于中國,據有文獻記載的釀醋曆史至少也在三千年以上。

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