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新鮮嫩豌豆怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-08-04 16:47:02

  1、用料;新鮮豌豆莢400g、玉米面200g、姜米适量、泡菜30g、醬油2勺、蚝油2勺、鹽适量、小米辣2個、蔥花3顆。

  2、豌豆莢去痙,掰成兩塊。

  3、臘肉切丁,生姜,泡姜,切丁,蔥頭切丁。

  4、不加水,玉米面,臘肉,泡姜蔥頭等和豌豆莢一起混合拌勻。

  5、拌好放入蒸鍋,豌豆莢下面可以放入冷的米飯打底,然後開大火。

  6、大火蒸約30分鐘左右。

  7、豌豆莢、玉米面變色就可以出鍋了。

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