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怎麼做火腿又脆又好吃

美食更新时间:2025-01-08 16:58:54

　　1、用料：火腿、玉米、青椒或莴筍、油、鹽、雞精。

　　2、将玉米剝好，放在盤子裡備用，将青椒或莴筍洗淨切成丁。将火腿切成丁。大蒜剝皮後切成顆粒。

　　3、點火，往鍋中倒入約30ml左右的食用油，待油有七八分熱，将大蒜顆粒放入鍋中煸炒，待有蒜香味出來之後，倒入玉米和青椒丁，開始翻炒，大約2分鐘後。倒入火腿丁，繼續翻炒。

　　4、繼續翻炒2分鐘之後，加入1/4勺鹽，加入約35ml水，繼續翻炒。

　　5、翻炒大約3分鐘之後，加入雞精，再翻炒。此時加入的35ml水已經基本幹了。準備起鍋，将做好的菜盛到盤子裡。

　　6、開始享用美食。

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