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蝦仁燒豆腐教程

美食 更新时间:2024-12-23 14:15:49

  1、食材:豆腐适量、蝦仁适量。

  2、豆腐切成小塊、蝦仁洗幹淨、蘑菇摘洗幹淨、備用。

  3、起鍋燒水加上少許的食用鹽,倒入切好的豆腐塊,焯兩分鐘撈出,備用。

  4、另起鍋燒油,下入處理好的蝦仁,煎至兩面金黃、盛出備用。

  5、鍋留底油,下入切好的蔥姜蒜炒香,再倒入蘑菇翻炒片刻。

  6、然後倒上适量清水,下入豆腐和蝦仁。

  7、再加上少許蚝油、一勺醬油,适量精鹽,大火咕嘟兩分鐘。

  8、最後用水澱粉勾芡,撒上香菜和小米辣出鍋即可。

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