1、主料:卷心菜200g、番茄2個、食鹽适量、味精适量、蔥适量、調和油适量、花椒粉适量。
2、大頭菜洗淨切絲備用。
3、西紅柿洗淨切塊,蔥切末。
4、熱鍋熱油,放一半的西紅柿煸炒出紅油。
5、再放蔥花爆香。
6、放入大頭菜翻炒均勻。
7、放入适量的花椒粉、鹽翻炒均勻。
8、再放入剩餘的西紅柿翻炒均勻,大概炒二三分鐘。
9、待湯汁收的差不多時加少許味精調味即可出鍋。
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