1、黃油軟化以後,加入細砂糖和奶粉,用打蛋器打發,直到體積膨松,顔色變淺。分次加入三個蛋黃,并用打蛋器攪打均勻,每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃,低筋面粉過篩以後倒入打發好的黃油中。
2、用手把面粉和黃油混合均勻。
3、倒入提子幹,并攪拌均勻,揉成一個均勻的面團。
4、将面團扯出一小塊一小塊搓成小圓球再按扁。
5、在表面刷一層全蛋液。
6、把烤盤放入預熱好的烤箱,上下火180度,烤15分鐘左右,直到表面金黃色。
7、誘人的提子奶酥成功了!
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