tft每日頭條

 > 美食

 > 酸菜魚酸菜魚的做法

酸菜魚酸菜魚的做法

美食 更新时间:2024-09-16 03:12:03

  1、酸菜魚原料:魚肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、蔥、姜、蒜、幹辣椒、鹽、糖、生抽、料酒、生粉、食用油。

  2、取一塊處理好的魚肉切成溥片、将切好的魚片用清水沖洗兩三遍。

  3、加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓勻,再加入食用油反複抓勻靜置20分鐘。

  4、酸菜切好,蔥姜蒜切碎、幹辣椒切段。

  5、鍋燒熱下油、将花椒粒炒香。加入蔥姜蒜、幹辣椒炒香,加入酸菜翻炒兩三分鐘左右、炒出酸菜的香味。加入一碗水燒開、燒開後加入腌好的魚片不要翻動,煮三至五分鐘、加入蔥花盛盤。

  6、另起鍋加入油燒熱,放入幹辣椒、白芝麻炒出香味。

  7、将炒香的辣椒倒入魚湯盤裡即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved