1、食材:豬肚、家雞、蔥段、姜、胡椒、黨參、玉竹、紅棗、北芪。
2、豬肚按照以上的方法清洗幹淨備用。
3、将處理好的家雞斬件,加少許鹽腌制二十分鐘左右。
4、将所有準備好的食材塞入豬肚内,胡椒要顆粒的那種,不要粉末,将一半的胡椒拍碎會更有味道,胡椒的量根據個人的品味來決定。
5、豬肚放入砂鍋,加水,大火燒開,轉小火煲兩個小時。
6、将煲好的豬肚撈起,斬成條狀,再放入砂鍋滾十分鐘,再加入鹽調味即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!