1、準備小龍蝦500克,胡蘿蔔1段,洋蔥半個,蒜頭3瓣,西芹1根,鹽1勺,白胡椒碎10克,千裡香2克。
2、首先将洋蔥切片,西芹切片,蒜切片。
3、鍋内倒油,放入洋蔥,西芹,大蒜煸炒,然後将小龍蝦尾洗幹淨放入鍋中。
4、變色後用擀面杖搗碎,鍋中加水沒過所有食材加入幹百裡香,白胡椒碎。
5、大火煮開後繼續煮到湯色金黃,然後撈出過濾,湯中放入鹽即可。
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