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怎麼做酸豇豆

美食 更新时间:2024-12-03 04:09:31

  1、将适量鹽(多少不限,隻起殺菌作用)、花椒、姜片2-3片,喜辣的可以放些辣椒。

  2、放入鍋中煮開,待涼。

  3、備一大口瓶,将煮好的水倒入,再将一把長豇豆,洗淨,用開水燙過,馬上撈起來,趁熱放入瓶中。讓瓶口開着,待1-2個小時涼了再蓋蓋放入冰箱,3-4天就可以了,可存放1-2個月不壞。

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