可以。鮮杏500克,細砂糖180克。杏掰開成兩半去掉杏核。加入糖拌勻,使糖均勻的裹在杏上。蓋上保鮮膜腌制6個小時。
将杏連同腌制出的糖水一起倒入鍋裡,中火加熱,加熱過程中适當的翻動鍋裡的杏。直到鍋中混合物沸騰。沸騰以後,轉小火繼續煮1分鐘。
關火。将杏浸泡在糖水裡蒙上保鮮膜,浸泡24個小時。
将浸泡過的杏撈出來,瀝幹糖水。放入烤箱,上下火80℃,慢慢烘幹。
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