電壓力鍋作為傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代産品，由于快捷、方便、多用途的優點，深受廣大消費者喜愛。而對于大家來說，電壓力鍋隻會用來炖湯和煮飯，那真是大材小用了，其實電壓力鍋還有很多功能，你隻用了其中的20%而已。那你知道電壓力鍋還有哪些隐藏的功能？

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電壓力鍋的優點

電壓力鍋結合了高壓鍋和電飯鍋的優點，采用内鍋與鍋蓋分離的浮動氣密結構，具有溫度控制與壓力控制兩種控制技術，當内鍋的壓力太大時，電壓力鍋可以實現自動卸壓，因而安全性更高。

優點

● 安全、無噪音

采用撥動式定向卸壓放氣閥，安全、安靜，不用擔心像高壓鍋“吱吱”作響，讓烹饪變得更加安全、舒心。

●方便、衛生

電壓力鍋比傳統高壓鍋更容易清洗，電壓力鍋采用的是無沸煮食，鍋内煮食物水分無沸騰，氣閥沒有氣體溢出，這樣可以保證電壓力鍋清潔方便，幹淨衛生。

●功能齊全

不單單是隻能煮飯，集多種炊具功能于一身，蒸、煮、炖、熬、煲、燒、煨等多種烹饪功能，實現了一鍋多用，不同的時間自動智能的實現烹饪程序，無需人看管。

●省時、省電

其熱效率大于80%，省時省電(比普通電飯鍋節電30%以上)，升壓速度已是傳統高壓鍋的幾倍，全封閉烹煮，還原了傳統高壓鍋的濃香醇味。

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電壓力鍋的美食菜單

民以食為天，吃好身體才會好，天天糾結吃什麼？不妨嘗試用電壓力鍋，讓做菜變成享受，料理時間平均減少一半，上菜速度更快，省火、省電、更省錢，還隐藏了多種功能，幾大菜單随意切換，小美給小夥伴們安利兩款美食，一起來看看吧：

『紅燒·豬蹄』

紅燒豬蹄是一道傳統的漢族名菜，味濃适口，肥而不膩，營養價值豐富，含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，具有美容養顔的功效，有助于脾胃健康。

主料

豬蹄2個、八角3個、草果1個、适量的蔥姜、花椒、桂皮、冰糖、 鹽、生抽、老抽、花生油、料酒、水。

做法

①豬蹄洗淨切成塊，水開焯5分鐘；

②大蔥切小段，姜切片，焯過水的豬蹄用涼水洗淨；

③鍋中放入花生油，花椒，八角，桂皮，冰糖，草果煸香；

④放入豬蹄，料酒翻炒均勻，接着放入老抽，生抽炒勻，最後放入蔥段姜片炒勻，關火；

⑤倒入電壓力鍋内膽，放入适量的鹽，用筷子拌勻，啟動電壓力鍋，靜等20分鐘即可。

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『油焖大蝦』

油焖大蝦美味在于鮮香甜鹹四種味道相輔相成，令人回味無窮。而蝦含有20%的蛋白質，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。

（圖片來源于網絡）

主料

大蝦500克、鹽2茶匙、糖半湯匙、生抽2茶匙、料酒2茶匙、油2湯匙、水50ml、姜5片。

做法

①将新鮮的蝦洗淨；

②将洗淨的蝦和主料、調料和水放入鍋内攪勻腌制20分鐘；

③合上壓力鍋鍋蓋選擇“魚蝦”，開始烹饪；

④将鍋内食物攪拌均勻後出鍋，即可享用。

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電壓力鍋隐藏的美食功能太多了，如雞翅焖飯、臘腸土豆焖飯，都是又簡單又好吃。對料理向來沒啥興趣的小夥伴們來說，簡直發現了宅家的新天地。

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使用注意事項

電壓力鍋雖然是一款輕輕松松就能實現美食一鍋端的神器，但也需要安全正确使用，需要注意一下使用事項：

注意事項

●初次使用電壓力鍋，必須閱讀電壓力鍋使用說明書；

● 不能損傷密封圈，不能用其它膠圈取代，鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可通電烹制食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故；

● 不能用手或其他工具強行扭動鍋蓋内側鋼圈，如果鋼圈脫落鍋蓋，要停止使用，更換鍋蓋；

● 浮子閥未落下時，不可以強行開蓋，以免發生意外；

● 使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞；

● 内鍋塗有不粘塗層，防止尖銳物體劃傷内壁塗層。

多功能電壓力鍋，讓我們走進智慧新食界，享受屬于自己的美食時光。隐藏的技能你get到了嗎？趕快動手試試吧！評論區與小美分享你最喜歡的電壓力鍋美食是什麼？

（本文配圖來源于網絡，如有侵權請聯系删除）

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