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辣椒炒蠶蛹的做法

美食更新时间:2024-09-27 11:50:31

辣椒炒蠶蛹的做法?主料：蠶蛹200克、青椒25克輔料：蔥姜适量、香菜适量、油5克、鹽5克、料酒3克，今天小編就來說說關于辣椒炒蠶蛹的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

辣椒炒蠶蛹的做法

主料：蠶蛹200克、青椒25克。

輔料：蔥姜适量、香菜适量、油5克、鹽5克、料酒3克。

蠶蛹解凍，撿去雜質，用清水多沖洗幾遍；其餘輔料切好備用。

起鍋燒油，油熱放入蠶蛹和姜片翻炒。

鍋邊溜點水，放點料酒去腥，煸炒時間要超過十分鐘，讓蠶蛹徹底加熱透。

放入青椒絲和鹽，繼續翻炒。

炒至青椒斷生，放蔥段和香菜段，翻炒均勻即可出鍋。

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