土豆丸子怎麼做?土豆用水煮透,去皮,拍爛(一定要多拍一陣子,要有粘性才行),下面我們就來聊聊關于土豆丸子怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
土豆用水煮透,去皮,拍爛(一定要多拍一陣子,要有粘性才行)。
五花肉或火腿、生姜、蔥頭、香姑、筍片剁碎。
把拍好的土豆和配料加澱粉、味精、鹽一起和均勻(鹽不可多放,炸出來後味道淡一點比較适宜),和好後外面要沾點幹澱粉這樣比較不粘。
鍋裡放油燒熱,用湯匙把和好的土豆舀出來用手稍微搓圓,下鍋炸到外表金黃色就可以起鍋裝盤了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!