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糯米蒸牛肉的做法

美食 更新时间:2025-09-10 05:39:17

糯米蒸牛肉的做法?食材用料:牛腿肉、糯米、幹蔥、姜、蔥、水、鹽、糖、胡椒、雞精、小蘇打、生粉、蚝油、生抽、南乳汁、橄榄油 ,現在小編就來說說關于糯米蒸牛肉的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

糯米蒸牛肉的做法(怎麼做糯米蒸牛肉)1

糯米蒸牛肉的做法

食材用料:牛腿肉、糯米、幹蔥、姜、蔥、水、鹽、糖、胡椒、雞精、小蘇打、生粉、蚝油、生抽、南乳汁、橄榄油。

糯米用水泡發,至少2小時以上。

牛腿肉切成厚片,用松肉錘敲打。

敲打好的牛肉片用以上調料腌制30分鐘以上。

泡好的糯米瀝水。

糯米和腌好的牛肉混合,裹勻。

蒸籠墊上粽葉,鋪上糯米牛肉。

開火蒸15-20分鐘,撒上蔥花,裝盤。

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