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長沙杭椒小炒肉做法

美食 更新时间:2025-01-23 21:18:34

長沙杭椒小炒肉做法(特色家常-杭椒小炒肉)1

杭椒小炒肉所需材料

原料:五花肉,杭椒

輔料:姜,蔥,蒜

配料:油,料酒,豆豉醬,生抽,老抽

杭椒小炒肉的做法:

1、把五花肉洗幹淨,切成薄片

2、杭椒洗幹淨,切成兩段剖開,把姜蔥蒜切末放碗備用

3、起鍋放油燒熱,放入五花肉翻炒出油,然後放入料酒、老抽和豆豉醬翻炒 均勻,再放入姜蔥蒜炒勻。

4、再放入杭椒翻炒至斷生,再倒入生抽翻炒均勻即可出鍋

備注:生抽調味 老抽上色 料酒去味 五花肉盡量肥瘦均勻較好

長沙杭椒小炒肉做法(特色家常-杭椒小炒肉)2

長沙杭椒小炒肉做法(特色家常-杭椒小炒肉)3

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