雞胸肉的新做法~香辣酥脆的炸酥肉,真的好吃到舔手指! 我們家都愛吃肉,老公今天點名要吃炸酥肉,為了身體的健康,我做了個雞肉版的炸酥肉,好吃美味又營養,關鍵是不用擔心會發胖!
By 饞嘴二丫
1、準備好所有的食材,雞胸肉切成大小均勻的條狀
2、放入大碗中,加入蔥姜,一勺料酒,少許胡椒粉
3、打入一個雞蛋,用手抓均勻
4、接着放入一勺面粉,一勺澱粉,攪拌均勻讓肉都裹滿漿
5、放入冰箱腌制20分鐘以上
6、起鍋燒油,待油溫六成熱,依次放入腌制好的雞胸肉,炸制金黃撈出控油,二次複炸20秒,更加酥脆
7、根據個人口味撒入燒烤料(椒鹽,辣椒粉)即可
8、咬一口香辣酥脆,真的好吃到舔手指
肉不要切的太細,不然一炸就老了
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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