牙簽牛肉的正宗做法?材料:牛肉200g、孜然粉10g、辣椒粉10g、澱粉20g、老抽10g、糖5g、油200g,我來為大家科普一下關于牙簽牛肉的正宗做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:牛肉200g、孜然粉10g、辣椒粉10g、澱粉20g、老抽10g、糖5g、油200g。
首先我們要根據牙簽的大小将牛肉切成小塊,然後将它和孜然粉、辣椒粉、澱粉、老抽、糖倒入同一個容器中抓勻,再靜置牛肉十分鐘左右使它腌制入味。
用牙簽将腌制好的牛肉塊穿起來,然後往鍋中倒入足夠沒入所有牙簽牛肉的食用油進行加熱,等油溫達到五六成熱的時候再把牙簽牛肉放入鍋中炸至表面略焦即可。
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