爆炒牛肚?主料:牛肚适量;輔料:蒜苔适量;調料:食鹽适量、醬油适量、雞精少許、姜适量、幹辣椒适量、小米椒适量、豆鼓适量、陳醋适量、芝麻油适量;,我來為大家科普一下關于爆炒牛肚?以下内容希望對你有幫助!
主料:牛肚适量;輔料:蒜苔适量;調料:食鹽适量、醬油适量、雞精少許、姜适量、幹辣椒适量、小米椒适量、豆鼓适量、陳醋适量、芝麻油适量;
将煮沸去異味後的牛肚切絲和上面那些調味料在一個小碗裡拌勻,多少看個人口味掌握,腌制十分鐘更入味;
鍋内倒入油,依次放入蒜苔,尖椒絲,幹辣椒,一點鹽(中高火)翻炒3分鐘倒入所有牛肚,(大火)炒至熟。
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