黑魚一條、洋蔥半個、幹辣椒适量、幹花椒适量、香蔥2根、大蒜3瓣、姜一小塊、胡椒一小勺、鹽适量。
1、魚肉加胡椒粉和鹽拌勻。洋蔥切成條,加些小米辣,撒點鹽。
2、幹辣椒切斷,大蒜切碎,姜切絲,加入花椒,再撒點鹽。
3、先把洋蔥炸熟撈出。
4、洋蔥撈出後,鍋中放入調料,放入魚肉,将油淋入炒熟,最後放入洋蔥翻炒即可。
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