1、主料:雞蛋3枚、面粉6湯勺。輔料: 紅糖5勺、食用油1勺。
2、将雞蛋打入盆中。紅糖倒入雞蛋中,先手動打散。用電動打蛋器高速打發紅糖蛋液,至體積變為4~5倍即可。然後篩入低粉,翻拌至混合均勻,為A部分。将溫牛奶和色拉油混合充分,為B部分。
3、将1/3的A倒入B中翻拌均勻為C部分。再将C倒回到剩餘的A中,充分翻拌至均勻,此為最終的蛋糕糊。準備好蛋糕模具,将蛋糕糊倒入,在案闆上震兩下。
4、放入烤箱中下層,165度先10分鐘,降到150度再烤40分鐘即可。(具體時間和溫度可不是固定的,一定要以自家烤箱為依據)
5、取出倒扣,稍晾一會即可脫模咯。吃的時候切塊,放入盤中,遞給他或她吧。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!