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韓式面包做法圖解

美食 更新时间:2024-07-23 19:24:34

  1、先做液體,對角放木糖醇和鹽,再放面和酵母。按和面鍵,30分鐘即可。

  2、發至兩倍大。

  3、揉搓排氣醒10分鐘。

  4、分成9等份,醒10分鐘。

  5、把每個劑子搓成長條,醒10分鐘。

  6、搓長對折,擰成麻花狀捏緊。

  7、放入烤盤中。

  8、放入烤箱二次醒發,下面放小盆熱水。

  9、刷全蛋液,放已預熱的烤箱,中層上下烤25分鐘。

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