1、用料:西米500g、椒鹽适量、食用油适量。
2、煮西米開過之後,關成小火再煮10分鐘,讓它形成鍋盔雛形,起鍋等其冷卻捏成型,用刀切成塊。
3、鍋中加入适量油,油8分熱時下鍋,炸至表面酥脆就可以起鍋了,再加一點椒鹽就是一道美味了。
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