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麻辣尖椒雞的家常做法

美食 更新时间:2024-11-29 19:30:40

  1、主料:雞肉400克。

  2、輔料:幹辣椒50克、幹花椒50粒。

  3、在家鄉殺好的土雞,冰凍帶來的。雞肉剁塊。

  4、一碗幹辣椒。

  5、花椒粒(用塑料盒保存不易起黴)。

  6、起鍋燒油。

  7、倒入雞肉,慢炸。

  8、炸到适宜(喜歡吃瘦些,可以多炸久一些)。

  9、倒入花椒、幹辣椒。

  10、翻炒。加兩羹匙生抽,适量鹽。

  11、出鍋。

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