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山竹産地在哪裡

美食 更新时间:2024-07-26 08:15:38

  1、山竹原産自東南亞,在泰國,馬來西亞、緬甸和菲律賓等地栽培的較多,尤其是泰國,是種植最多的國家。在我國并不盛産,不過也有引種和栽培,例如廣東、福建、海南、台灣和雲南,它對環境的要求非常嚴格,所以目前來說隻是少片區試種。

  2、莽吉柿(學名:Garcinia mangostana L.),俗稱山竹,或山竺、山竹子、倒撚子。小喬木,高12-20米,分枝多而密集,交互對生,小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質,具光澤,橢圓形或橢圓狀矩圓形,頂端短漸尖,基部寬楔形或近圓形。雄花2-9簇生枝條頂端,花梗短;雌花單生或成對,着生于枝條頂端,比雄花稍大;子房5-8室,幾無花柱,柱頭5-6深裂。果成熟時紫紅色,間有黃褐色斑塊,光滑,有種子4-5,假種皮瓢狀多汁,白色。花期9-10月,果期11-12月。

  3、山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐頭等。山竹果皮味苦澀,剝皮時需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影響口感。

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