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鹹鴨蛋黃烘烤方法

美食 更新时间:2024-07-28 22:10:35

  1、生鹹鴨蛋10個,白酒适量,玉米油兩大勺。

  2、洗鴨蛋。

  3、取出蛋黃去掉上面的白色蛋清膜。

  4、用白酒泡10分鐘後入烤箱。

  5、中層170度烤8分鐘(烤箱不用預熱)。

  6、取出用玉米油和适量白酒泡30分鐘目的是去腥并讓蛋黃出油。

  7、然後在包入月餅或蛋黃酥啦。

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