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高壓鍋如何做蛋糕

美食 更新时间:2025-06-12 20:43:11

  1、面粉4勺、雞蛋4個、牛奶6勺、白糖4勺、鹽少許、食用油少許。

  2、蛋清蛋黃分離,蛋清打發,先發幾下,為了突出甜,放少許鹽,放一勺糖,繼續打,待粘稠一點,再放一勺糖。

  3、蛋黃裡面加兩勺糖,四勺面粉,六勺牛奶,攪拌均勻。

  4、将蛋清分兩次倒入蛋黃液中,上下攪動均勻。

  5、鍋底放油,防止粘鍋,高壓鍋煮飯開始,出鍋。

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