1、春筍清洗幹淨,切成塊。
2、鍋裡加清水煮開,放切塊的春筍,焯水撈出。
3、鍋中倒油,油熱後放春筍塊翻炒。
4、加入冰糖,翻炒均勻,加入生抽和老抽炒勻。
5、改中小火焖燒,炒至湯汁濃稠收汁,撒上香蔥碎,即可出鍋。
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