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怎麼炒烤鴨

美食更新时间:2025-03-01 17:27:06

食材：鴨子５００克、食用油１０克、蔥３克、尖辣椒１個、甜面醬３克。

1、先将烤鴨用手撕成小塊，大塊的肥肉最好去掉。

2、在鍋中放入食用油。油熱以後，将蔥和尖辣椒放入鍋中，炝出香味。待蔥和辣椒炸出香味後，将鴨子碎塊全部放入鍋中翻炒均勻。

3、将鴨子炒熱後，放入甜面醬，可以是烤鴨裡帶的面醬，也可以是自備的甜面醬。将鴨子多炒一會，把鴨子中的油炒出來，也使甜面醬浸到鴨子中，使鴨子更入味。等鴨子炒出香味後，用筷子将鴨子塊挑出來即可。

食材：鴨子５００克、食用油１０克、蔥３克、尖辣椒１個、甜面醬３克。

烤鴨撕成小塊，去掉大塊肥肉。

鍋中放入食用油，油熱後放蔥和尖辣椒炝出香味，炸出香味後放鴨子碎塊翻炒均勻。

放入甜面醬，炒出鴨子中的油，鴨子炒出香味後，用筷子将鴨子塊挑出來即可。

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