可以。桂圓中含豐富的維生素C、維生素k、葡萄糖、蛋白質及鈣、鐵、磷等礦物質,适量食用能提高熱能、補充營養,桂圓除了可以直接生吃外,還能泡水、煮粥、炖湯等,有多種多樣的吃法,泡水喝是較常見,也是較簡單的一種食用方法。
桂圓泡水喝需要去皮嗎:需要去皮。桂圓的果肉被果皮完全包住,一般來說,都是直接吃果肉,因為桂圓皮主要含纖維素,吃起來口感較差。另外,用桂圓泡水需要去皮,這樣有利于桂圓中的營養物質及有效成分析出,去皮泡水喝營養更豐富、口感更佳。
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