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南瓜粉蒸肉怎麼做

美食 更新时间:2025-02-06 13:56:54

  1、食材:豬大排 400克,南瓜1個,米粉适量,黃酒适量,醬油适量,小蔥适量。

  2、小南瓜頂部1/3處切開,撈幹淨籽和瓤。

  3、肋排切小塊,放黃酒和少量醬油抓勻,再撒粉蒸肉粉(沒有可用米粉代替),用手抓勻。

  4、肋排腌半個小時後放入南瓜,蓋上南瓜蓋,放蒸鍋蒸30分鐘。

  5、開蓋在肉上澆少量水,繼續蒸15分鐘。

  6、開吃前可撒點蔥花或者香菜碎。

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