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清炒杏鮑菇怎麼炒

美食 更新时间:2024-07-19 16:12:34

清炒杏鮑菇的做法,主料:杏鮑菇,黃瓜。調料:花生油,食鹽,蔥,姜,水澱粉适量,雞湯。

1、杏鮑菇洗淨切片。

2、黃瓜洗淨切片。

3、熱鍋下油,放入杏鮑菇翻炒。

4、炒至稍軟,放入雞湯中火燒2分鐘入味。

5、再放入黃瓜,蔥姜末翻炒30秒。

6、加鹽,倒入少許水澱粉勾芡。

7、炒勻關火,盛盤。

杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

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