1、用料:鴿子肉500g、鹽10g、大棗50g、胡椒粉20g、蔥絲20g、雞精10g、姜絲20g。
2、鴿子切塊肉洗淨。
3、鍋中倒入适量的清水。
4、放入處理好的鴿子肉。
5、加入蔥、姜、大棗、鹽、雞精、胡椒粉。
6、大火燒開後,小火慢慢炖1個小時即可。
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