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雞炒土豆怎麼做才好吃

美食 更新时间:2025-01-09 13:58:03

雞炒土豆怎麼做才好吃?主料:雞肉400克,土豆2個配料:青椒适量、紅辣椒适量、蔥、姜、蒜适量  花椒、八角、桂皮适量  鹽、味精、醬油  澱粉、木耳、料酒适量、食用油适量,我來為大家科普一下關于雞炒土豆怎麼做才好吃?以下内容希望對你有幫助!

雞炒土豆怎麼做才好吃(雞炒土豆的烹饪方法)1

雞炒土豆怎麼做才好吃

主料:雞肉400克,土豆2個。配料:青椒适量、紅辣椒适量、蔥、姜、蒜适量  花椒、八角、桂皮适量  鹽、味精、醬油  澱粉、木耳、料酒适量、食用油适量。

雞腿冼淨切塊,加料酒腌制備用,土豆片去皮切片,洗去澱粉,蔥切段、姜切片、蒜拍扁,青辣椒和紅辣椒切斜段後備用。

木耳用水泡發後洗幹淨,鍋中放油,倒入腌好的雞塊,加八角,花椒,桂皮炒至雞肉變色後,有香味出來時,加醬油調色,盛出備用。

鍋中留油,放蔥、姜、紅辣椒爆香,再放入土豆片翻炒片刻,倒入炒好的雞塊,再加入鹽,再加入木耳。

最後放入青椒、蒜再倒放調好的水澱粉,再略炒幾分鐘,加點醬油調色,加味精調味裝盤即可。

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