茄子和青椒怎麼燒好吃?辣椒清洗切片,四季豆清洗切滾刀塊,用鹽腌起來 ,接下來我們就來聊聊關于茄子和青椒怎麼燒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
辣椒清洗切片,四季豆清洗切滾刀塊,用鹽腌起來。
蔥姜切末。生抽醬油、醋、白砂糖和木薯澱粉放水調為料汁。
鍋燒熱,下稍多的油,将四季豆排出不必要的水份入鍋炸軟掉色,盛出。
餘油,先炒香麻椒和蔥姜末,再下老幹媽辣椒醬辣醬炒成辣椒油。
下青椒炒至斷生。
下炸好的茄子炒勻。
淋入調準的料汁,文火焖一會。
稍大打火,炒糖色起鍋。
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