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魔芋的好吃做法

美食 更新时间:2024-12-17 10:33:34

魔芋的好吃做法?材料:魔芋1斤,小米辣10個,蒜5瓣,姜2片,花椒粉2勺,下面我們就來聊聊關于魔芋的好吃做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

魔芋的好吃做法(魔芋的好吃做法如何做)1

魔芋的好吃做法

材料:魔芋1斤,小米辣10個,蒜5瓣,姜2片,花椒粉2勺。

将魔芋切絲備用。

小米辣切碎、大蒜切碎、生姜切碎、大蒜頭切碎備用。

将魔芋放入水中、加入黃酒、鹽焯水。3分鐘撈出。

将焯好水的魔芋冷水清洗兩遍,瀝幹。

起鍋放油,先将辣椒、蒜泥、生姜、大蒜頭放入鍋中翻炒出香味。

加入花椒翻炒,炒出香味倒入瀝幹水分的魔芋。

加入老抽、生抽、雞精、鹽繼續大火翻炒。

再加入一勺鍋邊醋(醋往鍋的兩邊倒入)繼續翻炒。

加入大蒜葉翻炒兩下起鍋裝盤即可。

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