炒小油菜怎麼炒好吃?主料:小油菜3棵 輔料:鹽5克、花生油20克、雞精3克、大蒜4瓣 ,我來為大家科普一下關于炒小油菜怎麼炒好吃?以下内容希望對你有幫助!
主料:小油菜3棵。
輔料:鹽5克、花生油20克、雞精3克、大蒜4瓣。
準備好3棵中等大小的油菜,去掉梗清洗幹淨備用。
準備的4瓣大蒜拍扁切碎。
小油菜的根部比較厚,建議用菜刀輕輕把根部适當拍裂。
花生油入鍋大火加熱至8-9分熱。
放入小油菜翻炒片刻。
待小油菜快軟化的時候放入大蒜沫繼續大火翻炒。
炒至9分熟,出鍋前加入鹽雞精翻炒一下即可。
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