1、爆炒香辣蟹制作前需要先處理螃蟹,将梭子蟹洗淨,去除腹甲,并用刀剁成兩半。
2、鍋中加入植物油,爆香蔥,姜,蒜、花椒、幹辣椒,倒入螃蟹翻炒均勻,變色後加入調味料和少許清水,悶煮10分鐘,待湯汁收幹後便可以出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!