1、蝦米20g,紫菜10g,雞蛋1個,大蔥适量,芝麻油适量,花生油适量,鹽适量。
2、備好的蝦米洗淨。雞蛋磕開到碗裡攪拌均勻,大蔥切碎。
3、鍋裡加入适量的水,滴幾滴花生油。
4、水開後加入蝦米。加入紫菜。攪拌均勻。煮2分鐘。
5、慢慢倒入蛋液。加鹽,蔥花,芝麻油即可。
6、倒入蛋之後不能煮太久,煮至蛋花飄起就要關火,切記。
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