如何做冰凍的巴沙魚-tft每日頭條

如何做冰凍的巴沙魚

美食更新时间:2024-11-25 17:32:51

　　1、材料：冰凍巴沙魚、辣椒、麻椒、花椒、蔥、姜、蒜、巴沙魚、絲瓜、圓白菜，水煮魚料一袋。

　　2、巴沙魚解凍，片成片，用料酒、雞蛋清、澱粉腌制一會。

　　3、腌制的這個時間裡，鍋裡燒水。把配菜清洗幹淨，焯水，盛在容器裡。

　　4、鍋裡燒油，放蔥姜蒜、花椒、麻椒、水煮魚調料炒香，加水燒開。

　　5、水開以後放入已經腌制也差不多的魚片，煮開，魚片卷起來的時候即可，過程在2-3分鐘左右。

　　6、倒入放青菜的容器裡。在最上面撒上辣椒面、麻椒，油燒開，往上一澆，完成。

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