1、食材:花生米250克,八角2個,桂皮1塊,花椒适量,鹽适量。
2、花生米要泡一天一夜。
3、鹵料放在鹵料盒裡封起來。
4、鹵料盒放水裡煮五分鐘去除鹵料的苦味。
5、重新換水,放入泡好洗淨的花生米和鹵料。
6、中小火煮三十分鐘,關火後再焖五分鐘即可。
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