1、将椰子肉切成小條;用勺子或豆漿機将椰子肉碾碎,成泥最好;準備好牛奶,将椰肉與牛奶一起放入鍋中,小火煮開;臨出鍋前加入适量白糖;用紗布過濾椰子渣,即可食用。
2、椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成,其主要成分為澱粉和飽和性脂肪酸(以棕榈酸,palmitic acid,為主),低蛋白無纖維。
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