葫蘆的做法有葫蘆汆丸湯、葫蘆炒肉片、清炒葫蘆等。以下是葫蘆炒肉片的做法,需要的食材有:裡脊肉1小塊、葫蘆1個、蒜3瓣、生抽1勺、料酒1勺、澱粉1小勺、小蔥1根、油鹽适量。葫蘆炒肉片的具體操作步驟如下:
第一步:腌制
肉片中加入鹽、澱粉、料酒、生抽腌制。
第二步:炒肉片
熱鍋燒油,放入蒜片煸炒,爆香後加入肉片翻炒。
第三步:加葫蘆片
肉片變色後加入葫蘆片。
第四步:炖煮
翻炒幾下後加入少許水炖煮2-3分鐘,葫蘆片變透明後加入鹽調味即可。
總結:以上就是關于葫蘆怎麼吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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