1、主料:螃蟹150克、粳米50克。輔料:姜3克。調料:醋3克、醬油3克。
2、取出蟹肉和蟹黃。
3、将淘洗幹淨的粳米入鍋,加水500毫升,用旺火燒開,再轉用文火熬煮;3. 加入蟹肉和蟹黃,放入适量的生姜、醋和醬油,稍煮即成。
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