玉米要煮多久可以吃-tft每日頭條

玉米要煮多久可以吃

美食更新时间:2024-12-21 10:13:32

１５分鐘左右。具體步驟：

１、剝掉玉米最外面的厚皮，去掉玉米須子。

２、将玉米放入盆中浸泡十分鐘，然後用流動的水進行清洗。

３、鍋中倒入涼水。

４、放入玉米，煮半小時後撈出，剝去内皮即可食用。

玉米屬禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等組成，其含量分别為８２％、１２％、５％、１％。玉米胚是種子的胚乳，具有很高的營養價值，每１００ｇ中含脂肪４.６ｇ以上、蛋白質８.２ｇ、碳水化合物７０.６ｇ以上、粗纖維１.３ｇ以上、鈣１７ｍｇ以上、鐵２.０ｍｇ以上、磷２１ｍｇ以上、尼克酸２.４ｍｇ以上、核黃素０.１４ｍｇ以上。澱粉主要存在于胚乳中，胚内含有大量的油脂和灰分。玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的５－１０倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的。值得注意的是，特種玉米的營養價值要高于普通玉米，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉米高很多。

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